Časopis

Kolekce rostlinných olejů vznikly z lásky k dobrému jídlu a grilování.

Jde o sady olejů nejvyšší kvality, které promění každé vaření nebo grilování na slavnost chutí. Oleje byly vybrány tak, aby každý kousek masa či zeleniny rozvinul svůj plný potenciál. Věříme, že s nimi zažijete ještě o kapku větší radost z jídla.

Láska prochází žaludkem

Grilujete rádi? My doma ano!

Grilování patří všeobecně k našim oblíbeným aktivitám, při které se sejde spousta lidí. Dalo by se říct, že jsme tak trochu grilovací rodinou. Grilujeme doma na zahradě, ale i na dovolené, od jara do podzimu, kdykoliv je nějaká příležitost. Nebo vlastně ani nemusí být příležitost, stačí dostat chuť. Chuť na něco dobrého, šťavnatého a s láskou připraveného.

Ale jak na to?

Každý by řekl, že stačí koupit maso a prostě ho v něčem naložit. Přiznávám, i já jsem to tak dřív dělala. Postupem času jsem zjistila, že jen tak naložit maso opravdu nestačí. A protože grilování u nás doma fakt milujeme, začali jsme experimentovat nejen s kořením, ale i s oleji. Ono vybrat ten správný olej na grilování není vůbec jednoduché. Ne všechny oleje jsou totiž ke grilování vhodné.

Dnes už mám mezi rostlinnými oleji hned několik favoritů, s kterými je grilování radost. Upravuji na nich maso i zeleninu ke spokojenosti celé rodiny. Tak proč se o tu radost nepodělit také s vámi.

Olej z rýžových klíčků LZS – výborný olej neutrální chutě a vůně, vhodný na všechny druhy mas a zeleniny. Já ho používám zejména na kuřecí maso a ryby.

Olej sezamový LZT – skvělý olej, jehož chuť vynikne především na hovězím mase

Olej z jader hroznů LZT – naše, topka”. Maso marinované v tomto oleji se vyznačuje nezvyklou křehkostí a šťavnatostí.

Olej mandlový LZT – další skvělý pomocník neutrální chutě a vůně, vhodný nejen na maso. Své využití má i při přípravě dezertů a sladkých teček na závěr grilování. Já ho oceňuji hlavně při grilování ananasu.

U nás ke každé správné grilovačce patří také pořádná mísa zeleninového salátu. A dobrý salát dělá jednoznačně dobrá zálivka. Vede zálivka z čerstvých bylinek a avokádového oleje. Tu chuť si prostě zamilujete.

Tak co, který olej vyzkoušíte vy?

Lucie Kubyncová